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炒貨食品在我們生活中是很常見的,如瓜子、花生以及各種各樣的堅果。這些炒制食品不但提升了食品本身的味道,而且也延長了食品的存放時間,這是因為在炒制過程中減少了食品內部的含水量,因此使得食品被長久存放。炒貨食品在食用過程中也應當加以注意,我們跟隨炒貨食品廠家來看看有哪些注意事項。
食用及保存:
1、因炒貨含油脂量高,含大量熱量,所以一次食用量不宜過多,否則容易造成脂肪堆積,并且影響其它食物中營養元素的攝入。
2、兒童食用時要特別注意安全,因部份炒貨顆粒較大,食用時家長要特別注意。
3、因炒貨中油脂易氧化變質,所以打開包裝的產品應盡快食用,一次食用不完的需將開口密封,存放在陰涼干燥處。
炒貨食品選購:
炒貨食品是以果蔬籽、果仁、堅果等主要原料,添加或不添加輔料,經炒制、烘烤、油炸等工藝制成的包裝食品,包括:烘炒類和油炸類。烘炒類炒貨的常見品種有炒瓜子、炒松子、炒山核桃、炒香榧子、糖炒栗子、炒榛子、開心果、花生仁、魚皮花生、琥珀花生、糖衣杏仁等。油炸類炒貨包括油炸青豆、油炸花生仁、怪味花生等。
在購買炒貨食品前做好炒貨食品的選購,這樣才能選到良好的炒貨食品。在這里要提醒大家注意的是,應當做好炒貨食品的存放工作,雖然其內部含有的水分較少,但若是存儲不當也會使炒貨食品受潮,從而影響食用的口感。我們作為炒貨食品廠家供有多種類型的炒貨食品,如果您有需要,可以聯系我們。
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